大人の女性のためのフィトアロマセラピースクール SOLMA(ソルマ)

1億人のサポーターがいます

最近、読んでる本は「菌」について

 

発酵と腐敗は何が違うの?

って書かれてたところに・・

 

発酵食品は世界中いろいろなところにあります。しかし、日本ほど発酵食品を多用している国はなかなか見つかりません。

日本の発酵食品を生み出すもとになっているのが、ニホンコウジカビによってつくり出される麹です。

「身近にあふれる微生物が3時間でわかる本」より抜粋

 

養生アロマのクラスでは、JAPANについて

私たちは日本人ですので、

日本人として日本のDNAを持っている私たちとして

本当の意味で自分をしっかり持つためにも、

私たちにあった食事を摂るといいと話をしています。

 

そんな話の中で、やはり発酵食品はよくクラスでも出てきます。

 

発酵食品ってすごいんですね!

 

The Japanese!!!

って感じですね。

 

私たちの身体を整えようとすると

やはり日本の土地で作られるお野菜や

発酵食品がいいんですね。

 

しかも!

 

このようにニホンコウジカビは、日本の伝統な食文化に大変大きな影響を与えてきました。そのことから日本醸造学会は、このカビを日本の「国菌(こっきん)」に指定しています。

「身近にあふれる微生物が3時間でわかる本」より抜粋

 

 

ですって。

 

「国菌」て可愛くないですか。笑

 

私たちを助けてくれる「国菌」 菌・微生物たち

 

たーくさん私たちの周りで助けてくれてます。

 

1億もの菌が私たちの周りで助けてくれているなら、

1億のサポーターがいる!!

って嬉しくなったって方がいました。

 

そうかもしれない!

それって、頼もしいですよね。笑

 

 

 

ちなみに、この本の中に「健康なうんちは臭くない」って書かれてました。

臭い方、動物性のもの、たんぱく質の取りすぎかも・・・・

 

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