
こんばんはー。
明日はアロマのミーティング。
朝一で岡山からも来てくれて、何か新しい発見もありそうな
今からワクワクっ。
岡山の方々は芦屋ブランチのほうが楽しみのようですが。。
先日の和ハーブ和スパイスランチ会の時に、
「私たち外国のスーパーフードにばかり
目が行きますが、日本にもスーパーフードがあるのをご存知?」
と言われて、ハッとしたのでした。
チアシードやモリンガ、アセロラ、キヌア、カカオニブ、
マカ、アサイー、クコの実 etc 沢山思いつくけども。。。
日本の、というとサッと出てこない(汗)。
身近にありすぎるのね。
日本スーパーフード協会 まであるなんて知らなかった。
【分類1:発酵食】
納豆、味噌、醤油、甘酒、麹、酒かす、かす漬け etc.
【分類2:米類】
玄米、玄米粉、玄米ぬか油、ぬか、ぬか漬け etc.
胡麻
【分類3:茶類】
抹茶、緑茶、番茶 etc.
【分類4:藻類】
昆布、海苔、ひじき、寒天 etc.
【分類5:伝統自然食】
梅干し、枝豆、大豆、小豆、そば、葛粉、
ITはなびらたけ、シークニン、らっきょう etc.
私たち、いいもの持ってる!それも相当にいいものを
結構もってる!
目の前に宝物落ちていますね。
日本人でありがたい、と本気で思います。
さあ、身近なスーパーフードで美味しく美しく健康に!!
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